Les galeries participantes se trouvent pour la plupart autour des hôtels Madison, Artus et Buci, dans la rue de Seine et rue Mazarine, entre l’église Saint Germain des Prés et les quais de Seine.
En 1998, sept directeurs de Galeries germanopratines décident de créer un événement annuel du monde de l'art dans ce quartier du Paris historique; ce sera la première édition d'Art Saint-Germain-des-Prés.

Sous la bannière "100 galeries font l’événement", le défi est de regrouper, dans leur diversité et leurs richesses respectives, tous les professionnels de l'art installés dans ce périmètre historique en proposant au printemps 4 journées "événement" avec vernissage commun le jeudi soir et ouverture jusqu'au dimanche soir qui suit.

Dès la première édition, le pari fut tenu. On put y admirer les œuvres des grandes figures de l’art moderne ou contemporain mais aussi celles des nouvelles générations d’artistes représentés dans tous leurs courants.

Forte de ce succès, la manifestation s'est agrandie et rassemble maintenant des professionnels du Design et des Arts premiers. Elle réussit ainsi chaque année à attirer la reconnaissance des médias et d’un public toujours plus large.

ART SAINT-GERMAIN-DES-PRES s’impose désormais à Paris comme un évènement artistique incontournable. Cet évènement a lieu tous les ans à la fin mai.